Kesehatan usus tidak kalah penting dengan kesehatan bagian tubuh lainnya. Usus memiliki peranan penting dalam pembentukkan sistem kekebalan tubuh. Maka jangan heran jika kesehatan Kita ikut bermasalah jika usus mengalami gangguan.
Salah satu cara untuk meningkatkan kesehatan usus adalah dengan memilih makanan yang tepat dan sehat untuk pencernaan.
Salah satunya dengan konsumsi Ubi rebus. Ubi jalar memiliki berbagai ukuran dan warna seperti oranye, putih, dan ungu. Ubi jalar dikenal sebagai makanan yang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan dan serat. Semuanya mirip-mirip manfaatnya.
Ubi jalar merupakan salah satu sumber serat, vitamin dan mineral. Terutama ubi jalar yang bewarna ungu atau oranye yang memiliki banyak antioksidan dapat melindungi tubuh serta terbebas dari radikal bebas.
Selain itu antioksidan yang terdapat didalam ubi jalar juga dapat memberikan kesehatan usus.
Antosianin atau sekelompok dari antioksidan yang dapat ditemukan dalam ubi jalar ungu dapat memperlambat pertumbuhan jenis sel kanker tertentu lho, kemudian ubi jalar yang bewarna oranye serta kulitnya juga memiliki sifat anti kanker.
Sumber: dr.zaidulakbar
