Klepon adalah kue tradisional khas Jawa Timur berbentuk bola-bola kecil berwarna hijau yang terbuat dari tepung beras ketan dan diisi dengan gula merah serta ditaburi parutan kelapa. Jajanan pasar ini ternyata bisa dikreasikan bersama dengan secangkir kopi, salah satunya adalah Kopi Klepon.
Cara pembuatan kopi klepon cukup mudah, siapkan biji kopi yang sudah digiling, kemudian campurkan dengan gula aren, susu, kokopandan dan aroma pandan. Sajikan dalam keadaan panas atau dingin sesuai selera dan tambahkan kue klepon sebagai pelengkap.
Sensasi minum kopi yang biasanya ditemani dengan gorengan, bisa jadi nikmat dan unik jika dinikmati bersama kue klepon. Salah satu kedai yang bisa dikunjungi untuk menikmati sajian kopi klepon ini adalah di Jungkir Balik Coffee yang terletak di Jl. Pahlawan no 1A, lemahputro, Sidoarjo. Untuk secangkir kopi klepon, anda cukup membayar seharga Rp 28.000 rupiah.
Sumber: jungkirbalikcoffee
Sumber foto: jungkirbalikcoffee
Jurnalis: Bunga
