Macaron dan Macaroon, keduanya merupakan kue kering berasal dari Italia yang sering kali disangka sama. Namun, ada banyak perbedaan antara keduanya. Berdasarkan dari laman The Sprue dan MasteClass, berikut adalah perbedaan macaron dan macaroon:
1. Cara membaca Macaron yang popular di Perancis dengan cara membaca mack-a-rohn. Sedangkan Macaroon yang cukup popular di Inggris dengan cara membaca mack-ah-roon.
2. Bahan utama membuat Macaron adalah putih telur yang dikocok dengan gula, garam, ekstrak vanili dan tepung almond. Sedangkan Macaroon terbuat dari putih telur yang dikocok dengan garam, ekstak vanili, susu kental manis dan kelapa parut.
3. Cara membuat Macaron dengan dua langkah pembuatan utama yaitu mengocok telur dan memasukkan tepung dan bahan lainnya. Lakukan langkah yang pertama dengan mengocok putih telur dan gula hingga kaku. Setelah itu, tambah dengan ekstrak rasa dan pewarna. Masukkan bahan kering seperti tepung ke dalamnya. Aduk perlahan hingga membentuk adonan. Adonan dimasukkan ke dalam piping bag, semprot di atas loyang, dan panggang hingga matang.
Sedangkan Macaroon dengan cara mencampurkan kelapa parut, susu kental manis, dan vanila ke dalam mangkuk besar. Di lain wadah, kocok putih telur dan garam hingga kaku. Masukkan campurkan kelapa parut ke dalam kocokan putih telur. Aduk hinga membentuk adonan. Ambil satu sendok makan adonan dan taruh di atas loyang. Panggang hingga matang.
kompas/bunga
@pemkabsidoarjo @ahmadmuhdlorali @h_subandi_sh @dprd.sidoarjo @sasha.budi
@khofifah.ip @emildardak @ericahyadi_ @htanoko @mimikidayana
#beritasidoarjo #sidoarjo #bupati #bupatisidoarjo #infosidoarjo #seputarsidoarjo #dolansidoarjo #perkembangansidoarjo #infolintassidoarjo #netizenpositif #pembkabsidoarjo #sidoarjosehat #sidoarjo #Positif #tvsidoarjo #netizen #berita #news #populer #terkini #terupdate #tercepat #viral #publikasi
